Mit der Übernahme des Landgasthofes »Em Lade« erfüllt sich der französische Küchenchef Pascal Valet mit seiner Frau Evelyn und den gemeinsamen Kindern Mathieu, Graciana und Gilbert einen langgehegten Traum.
Die Familie lebt seit 1998 in der Eifel, in der sich Pascal einen Namen als Küchenchef durch sein Wirken im »Hotel am Park« in Stadtkyll und im Hotel »Augustinerkloster« in Hillesheim aufgebaut hat.
Davor war er in renommierten Häusern in Europa tätig, wo er in Süditalien auch seine aus Hanau gebürtige Frau Evelyn kennnengelernt hat.
Mit Professionalität, Leidenschaft und Engagement sorgt das gesamte Küchen- und Serviceteam für das Wohl seiner Gäste. Gastfreundschaft wird bei uns groß geschrieben! Für uns zählt Ihr Wunsch. Wir betreuen Sie gerne individuell und gehen auf Ihre Wünsche ein.